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Productos
Orgánicos
Luis
A. Ducret y Cía. S.A. definió su cultura como emprendedora,
innovando constantemente y adecuado sus tecnologías a lo
que el mercado necesitaba. En estos últimos años el
avance tecnológico en el sector agropecuario ha sido impresionante,
por esta y muchas otras razones el avance en materia de genética
era un hecho, que tarde o temprano ocurriría. En otro aspecto
los consumidores no preocupados porque sus productos posean materia
primas provenientes de organismos genéticamente modificados
(OGM) no variaron sus hábitos de compra. En cambio otros
desean que estos productos no posean OGM en sus alimentos, y por
ello están dispuestos a pagar un sobre precio por productos
libres de OGM. Debido a esto se genera un nuevo mercado y ello trae
consigo una nueva tendencia en la producción de cereales
y oleaginosas, producir cereales libres de OGM o bien completamente
orgánicos, generara que el precio del bien sea mayor a la
hora de su venta. La gran diferencia entre estas dos formas de hacer
el mismo cultivo, es que la libre de OGM, solamente la semilla no
podrá tener ningún tipo de modificación genética
sin embargo podrán utilizarse, herbicidas, insecticidas,
fertilizantes no naturales, entre otros insumos. En cambio en los
productos orgánicos, el costo de su producción será
totalmente diferente, ya que el lote tiene que estar certificado
como orgánico después de haber pasado 3 o 4 años
de producción orgánica, esta prohibido la utilización
de herbicidas, insecticidas, fertilizantes no naturales, como también
así de cualquier insumo con las mismas características,
dando por sentado que la semilla no debe poseer ninguna modificación
genética.
Por esta y muchas otras razones nos hemos dedicado con mucho esfuerzo,
invirtiendo mucho tiempo en certificar parte de nuestros lotes de
producción como orgánicos. Cuando comenzamos este
proceso cerca de los años 90 el mercado de orgánicos
era casi inexistentes, pero año tras año fuimos notando
su crecimiento y como consecuencia la posibilidad vender al mercado
mayores cantidades de estos productos.
Desde cinco a la fecha, certificamos una de nuestras plantas de
acopio para el manejo de productos orgánicos. Esto nos genero
una mayor flexibilidad en el movimiento de nuestra producción
propia y la posibilidad ser uno de los primeros acopios en el país
con la capacidad de almacenar y procesar productos orgánicos.
Otorgándole a nuestros clientes-productores una ves mas,
una ventaja diferencial que les permita producir cereales orgánicos
en sus campos. Dejando en nuestras manos el manejo y la comercialización,
actividad que venimos realizando con ellos durante años.
Buscando generar una nueva alternativa de negocio para nuestros
clientes y así mejorar la rentabilidad de su producción
agrícola. Por ello demostramos que nuestro objetivo es generar
una relación, cada día mas sólida y sustentable
en el tiempo, porque creemos que hoy en día la competencia
no se da uno a uno, sino que lo que compiten son cadenas de empresas,
que buscar maximizar rentabilidad de los negocios. Sabemos que la
asociatividad con el productor será el camino a seguir durante
los años venideros, buscamos generar una infraestructura
capaz de dar soporte a todas las actividades que tanto hoy realiza
el productor, como las realizara en el futuro.
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